看不见的客人

河北张家口市场监管局回应“博主曝光大白菜装车前蘸甲醛保鲜”：关注到相关情况 多部门已展开调查_我的网站

一 |     本报讯 记者陈晶涛报道 4月13日，区委副书记、区长李彪带队到高桥镇调研指导全区“五经普”普查登记工作。

二 |          　　李彪一行先后来到高桥镇多家企业，详细了解普查对象、报表数据采集等情况，引导经营主体积极配合登记，并叮嘱相关部门要做好登记指导，全面摸清经济“家底”。李彪强调，要确保数据质量，紧盯时间节点，严格执行工作流程规范，从源头上保障数据质量，客观真实地摸清家底，以高质量普查服务高质量发展。要压实各方责任，各部门密切配合，进一步优化工作流程，形成强大工作合力，提升普查工作质效，高质量高水平完成普查任务，切实把“五经普”工作作为一次摸清全区经济“家底”、提升服务水平、优化营商环境的良好契机，确保应统尽统、数据真实，全面客观反映南票区经济社会发展状况。

三 |     　　8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频称，在河北张家口市康保县屯垦镇，随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。视频中拍摄到装载白菜的货车上有标注“甲醛溶液”的瓶子　　其中，视频中拍到一辆正在装车的货车司机表示，这车大白菜将运往江苏宿迁。还有一现场人员表示，蘸取甲醛溶液后能保鲜"2—3天"。视频最后，该博主表示已在合肥某市场的大白菜中检测出了甲醛，确认是从河北运来的大白菜。视频中拍摄到装车人员疑似在蘸取甲醛溶液　　8月22日上午，澎湃新闻致电河北张家口市市场监督管理局，接线工作人员表示，已注意到相关情况，目前市场监督管理局、当地农业局及警方均已介入调查。　　澎湃新闻注意到，据“科普中国”此前发布的报道显示：　　蔬菜中的甲醛可以分为内源性和外源性两类。

四 | 　　内源性的甲醛是生物代谢过程中产生的，自然存在于许多食物中，如蔬菜、菌菇、水果、肉类、鱼类等。这类甲醛含量极少，基本对人体不会产生危害。　　外源性的甲醛是在食物加工、运输、销售过程中由于人为不当使用产生的，是造成食品甲醛污染问题中的主要原因。个别不法菜贩子向蔬菜根部喷洒稀释后的甲醛，不但可以减少蔬菜长途运输过程中的发热腐烂现象，还会使其根部白净，更受购买者的喜爱。　　我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》中明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。也就是说，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。　　此外，“科普中国”文章中还提到：甲醛每日允许摄入量为0.2毫克/公斤体重。按体重60千克计算，甲醛的每日允许摄入量总值为12毫克。广州的一项调查显示，当地农贸市场所有蔬菜甲醛的平均含量为0.272毫克/千克。

五 | 如不考虑其他食物的甲醛摄入，甲醛摄入要超过每日允许摄入量，需要一天吃44.118千克蔬菜才行。

六 | 　　甲醛是一种容易挥发的物质，而且如果蔬菜上真有很高浓度的甲醛，不用放在鼻子底下就能闻到了。如果觉得自己可能买到了有甲醛的蔬菜，不放心的话，最好扒掉外层叶子，用清水泡洗几遍，时间允许的情况下也可以再多煮几分钟。（文章来源：澎湃新闻）。

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Published on:09:05:54